סלט תירס ושעועית אדומה
רכיבים:
1 כוס שעועית אדומה מוכנה (אפשר מקופסת שימורים או אחרי בישול במים ומלח)
1 כוס תירס משימורי תירס זן סופר מתוק ללא תוספת סוכר
1 אבוקדו חתוך לקוביות
1 פלפל כתום חתוך לקוביות
¼ בצל אדום חתוך דק
1 עגבניית מגי חתוכה דק
1 כף עירית קצוצה / כוסברה קצוצה
כף מיץ לימון
1 כפית דבש
1 שן שום קצוצה
2 כפות שמן זית
½ כפית מלח
¼ כפית פלפל שחור
100 ג’ גבינה בולגרית מפוררת מעל
אופן ההכנה:
- בקערה אחת מערבבים את השעועית עם שאר הירקות
- בקערה קטנה טורפים יחד את הלימון, השמן, הדבש והתבלינים
- יוצקים את הרוטב על בסלט ומערבבים. מוסיפים גבינה בולגרית מעל
בתיאבון!
טיפ
כשקונים שימורי תירס מומלץ לבחור את אלו המבוססים על זנים סופר מתוקים שלא מכילים תוספת סוכר ובעלי מתיקות טבעית האהובה במיוחד על ילדים